Hjem> showliste
Har du noen gang lurt på hva som er i favorittsnacksene og -drikkene dine? Mange av dem inneholder spesielle ingredienser kjent som naturlige tilsetningsstofferDette er ting som gjør at det smaker bedre, eller at det varer lenger. I dagens tekst skal vi se nærmere på noen vanlige tilsetningsstoffer og hva de gjør i maten vi spiser dag ut og dag inn.
Konserveringsmidler er alt som holder mat fersk lenger. De finnes i matvarer som brød, hermetisk frukt og kjøttpålegg. Konserveringsmidler hindrer mugg og bakterier i å vokse på maten. De bidrar til å beskytte maten mot å bli fordervet, men noen kan reagere på visse konserveringsmidler. Det er verdt å sjekke matetiketter for konserveringsmidler du kanskje ikke ønsker.
For å få mat til å se bedre ut og smake bedre, brukes kunstige farger og smakstilsetninger. Du kommer over dem hele tiden i godteri, snacks og drikke. Og selv om de er trygge i små mengder, er tilsetningsstoffene noe noen foretrekker å holde seg unna av helsehensyn. Et sunnere alternativ hvis du vil spise færre tilsetningsstoffer, ville være å velge mat med naturlige smaker og farger.
Emulgatorer er naturlige tilsetningsstoffer i mat som gjør at ting som vanligvis ikke blandes godt – for eksempel olje og vann – kan danne en homogen blanding i stedet for å skille seg i lag. Emulgatorer finnes i majones, iskrem, salatdressinger og annen bearbeidet mat. Det er de som gjør denne maten kremete. Emulgatorer brukes også for å holde maten fersk lenger. Selv om emulgatorer anses som trygge, tyder noe forskning på at de kan ha en innvirkning på helsen. Matvarer med emulgatorer er greit å spise med måte.
Høyfruktose maissirup er et søtningsmiddel som finnes i drikker som brus og juice. Det gir disse drikkene søtheten, men en overdreven mengde høyfruktose maissirup kan være usunt og forårsake vektøkning og diabetes. Helseeksperter anbefaler å konsumere mindre høyfruktose maissirup og drikke drikker med naturlig sukker i stedet, for eksempel fruktjuice eller rørsukker. Det er nyttig å huske ulempene med høyfruktose maissirup når du tar et valg om hva du skal spise eller drikke.
Kulturelt sett har vi blitt betinget til å tro at alt vi tilsetter i maten er dårlig for oss. Men mens noen få vanlige tilsetningsstoffer Selv om det er problemer for oss, er de fleste helt trygge å spise i små mengder. Så ved å lese matetikettene og vite hva tilsetningsstoffer er til for, kan du ta bedre valg for helsen din. Husk at ikke alle tilsetningsstoffer er like, så tenk litt over hva du trenger når du velger snacks.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
